• Ingredientes

  • 1 kg de favas com casca

    1 kg de couve-flor

    250 g de arroz

    2 dl de azeite

    0,5 dl de vinho do Porto velho

  • Todas as dietas (2conchas)

  • Calorias 98

    Gorduras(g) 2

    Proteínas(g) 7

    Hidratos de carbono(g) 13

    Fibra 6

Creme de favas e couve-flor

Preparação

Descasque as favas e leve-as a cozer juntamente com a couve-flor, o arroz, o azeite e o sal. Quando estiver tudo cozido, triture e passe pelo passador chinês (coador de rede fina).

Aromatize com o vinho do Porto.